В ноябре 2018 года мы провели потрясающий тур по ЮАР, а после мне удалось собрать всю информацию в один большой путеводитель. Написано для https://vandrouki.ru.

Привет! Я Леся hellofriend__travel, и я фанат Африки. Суммарно в странах Черного континента я провела около года и видела его с разных сторон — глазами туриста, волонтера, гида и бродяжки-автостопщика.

В 2019 году ЮАР прочат стать трендовым направлением для путешествий: экзотично, необычно и щекотно для нервов. Впрочем, многие туристы, попавшие в Южную Африку, часто разочаровываются, не ожидая от африканской страны банкоматов на каждом углу, модных торговых центров, отличных дорог и сервиса покруче российского. А еще огромного количества белых, для которых это место — родина в третьем и более поколении.

Но именно в ЮАР ты сможешь окунуться в экзотику Африки, не рискуя остаться без питьевой воды посреди саванны, привычных благ цивилизации или с приступом малярии после поездки, а стоимость всего путешествия по этой стране может сравниться с одним пятидневным сафари в Танзании или Кении. Расскажу обо всём по-порядку.

Как добраться до ЮАР?

Однозначно, самолетом. Билет Москва — Йоханнесбург — Москва с пересадкой в Абу-Даби можно взять за 32–34 тысячи рублей. Есть варианты с пересадкой в Аддис-Абебе, Лондоне и Стамбуле. Если есть Шенген, можно проверить вылеты из Европы — например, Франкфурт или Париж. Сейчас Ethiopian Airlines запускают регулярные рейсы в Кейптаун, и при должной сноровке билет можно взять за те же 34–35 т.р.

Идеальный маршрут

Классика жанра — арендовать авто в Кейптауне и прокатиться до Йоханнесбурга, или наоборот. Идея крутая, но она имеет смысл, только если в запасе есть минимум две-три недели: расстояния большие, и по пути всегда есть что посмотреть. А рулить без остановки только ради пробега — достаточно отважно, но немного бессмысленно.

Если поездка планируется меньше, чем на две недели, то лучше сконцентрироваться на чем-то одном. Например, остановиться в Кейптауне и прокатиться по Садовому маршруту и винарням Стелленбоша, или же полететь в Йоханнесбург и оттуда съездить на сафари в парк Крюгера, а если останутся время и деньги, то долететь до Зимбабве и там, договорившись с гидом, съездить в сразу в два интересных места: водопад Виктория и парк Чобе в Ботсване.

Тем, кого интересует пляжный отдых, стоит рассматривать Дурбан и его окрестности. Там же находится третий международный аэропорт страны, и всё же внутренний перелет обычно выходит дешевле, чем прямой рейс в Дурбан из-за границы: от 40 $ за билет из Кейптауна и от 30 $ из Йохана.

Когда лучше ехать?

Высокий туристический сезон в ЮАР стартует в ноябре, цены на отели и сафари становятся выше.

Несмотря на то что это Африка, в июле (разгар зимы в южном полушарии) в Кейптауне или в горах запросто может выпасть снег. Зато в декабре, когда в соседней Намибии топит до +42°C, в Кейптауне могут быть комфортные +20. Климат здесь мягкий и влажный.

Найти чем заняться в этой стране можно в любое время года, но именно на сафари лучше всего приезжать с мая по ноябрь, до сезона дождей. После того, как саванна зазеленеет, увидеть даже слона, не то что льва, будет очень трудно.

Визы и сюрпризы

Правительство ЮАР не отличается изобретательностью от своих коллег в других странах Африки, поэтому сюрпризы могут ждать всех и всегда.

Еще пару лет назад для посещения ЮАР гражданам РФ была нужна виза. Когда мы пытались получить ее в консульствах соседних Зимбабве и Намибии, нам отвечали:

— Летите в Россию, получайте визу, и велкам.
— А хотя бы транзитную можно, чтобы улететь с континента? Ведь все рейсы всё равно через Йоханнесбург?
— За транзитной тоже летите в Россию.

С марта 2017 года ЮАР и Россия пришли к взаимному соглашению: теперь россияне могут находиться в Южной Африке без визы до 90 дней с целью отдыха. Однако по факту пограничник может поставить и 30, 10 дней, если ты скажешь, что прилетел на это время. С тебя могут потребовать обратный билет и бронь гостиницы, а могут не спросить ничего — всё зависит от настроения конкретного человека, поэтому лучше быть готовым ко всему.

Прививки и малярия

Требований к обязательным прививкам для посещения ЮАР нет. Ситуация с малярией здесь не такая серьезная, как в Мозамбике или Танзании: ее практически нет южнее реки Лимпопо, и даже москитные сетки на кроватях в ЮАР почти не встречаются — в них просто нет необходимости.

Для спокойствия с собой можно взять репелленты и по вечерам кутаться в закрытую одежду. Советовать купить «Лариам» для профилактики не буду — во-первых, он стоит как золото, а во-вторых, его действие заканчивается одновременно с приемом таблеток, то есть пить его придется постоянно. За 2-3 недели есть вероятность печень потерять быстрее. Шучу.

Если что-то и случится, доктор даст рецепт, и в местной аптеке за копейки можно купить лекарства, от которых становится лучше уже с первого дня. Главное — делать тест в тот момент, когда начинается приступ. Да, это совет из личного опыта.

Связь

В ЮАР четыре основных оператора связи: Vodacom, MTN, Cell C и Telkom. Самый бюджетный — MTN. 6 Гб интернета и 30 минут звонков на месяц вместе с сим-картой стоили 490 ранд (около 40 $). 1,5 Гб — 150 ранд (10 $). Купить симку можно прямо в аэропорту Тамбо Йоханнесбурга, офисы находятся справа от выхода в зал прилета. Покрытие в целом хорошее, но maps.me лучше скачать.

Языковые нюансы

В Южной Африке немыслимое количество диалектов и 11 официальных языков. Порой странно смотреть, как два черных говорят между собой на английском: просто они из разных племен, а колонизаторы делили земли, проводя линии на карте, без особого учета этнической составляющей.

Большинство белых говорят на африкаанс — смеси голландского, немецкого, коса, банту и одним бурам* известно чего еще. Лучшее, на мой взгляд, слово — «Леккер!» — означает всё самое красивое, вкусное, потрясное. Употребляется во всех областях жизни, от похвалы блюд, до впечатлений от страны.

Английский — один из официальных языков страны, говорят на нём все, поэтому словечки на афарикаанс понадобятся лишь для куража.

* Буры — первые белые переселенцы в Южной Африке.

Оплата картами

В этом плане ЮАР приятно радует даже после России. Терминалы стоят везде: на заправках, в ресторанах, в магазинах, национальных парках. Исключение составляют паркоматы, частные гиды, уличные ларьки и некоторые лоджи, но последние о своем недостатке предупреждают заранее. Почти во всех кафе и ресторанах нам позволяли оплачивать общий счет частями — каждый платил со своей карты — и 10% чаевых включали туда же.

Средняя комиссия обменников — 10%. Наличные лучше снимать в банкоматах FNB Banck или CapitecBanck. Это единственные банкоматы, которые не берут комиссии с иностранных карт.

Про жилье

Каучсерфинг

Существует и работает. Рекомендую остановиться и у белых, и у черных — скорее всего, опыт окажется диаметрально противоположным, но точно интересным.

Отели

Отели в ЮАР — это рай для визуалов, если владелец жилья белый. Тогда тебя, скорее всего, ждет интерьерный экстаз в стиле наивного прованса либо африканского этноса. Рекомендую внимательно читать описание: часто лоджи находятся на частных фермах и вблизи национальных парков, а значит, можно приятным бонусом получить антилоп или жирафов, разгуливающих за окном. Лоджи, расположенные внутри национальных парков, будут стоить на порядок дороже, и зачастую дороговизна определяется исключительно местоположением.

Если владелец жилья черный, то велик шанс того, что кровать будет наполовину закрывать вход в ванную, новый телевизор в пленке будет висеть на стене для украшения, а на завтрак тебе предложат жареный картофель. Опыт интересный, один раз для сравнения точно стоит попробовать.

Бронировать жилье можно через Букинг, Airbnb или же напрямую на сайтах отелей. Специфика ЮАР заключается в том, что большинство отелей просят гарантировать проживание кредитной картой и оплату снимают почти сразу.

Стоимость ночи в самом простеньком гостевом домике начинается от 30 $ c человека. Красивые лоджи с высоким рейтингом и включенными завтраками будут стоить от 50–70 $. Коттеджи на побережье обойдутся минимум в 150 $ за ночь. Лоджи и кемпинги в национальных парках могут стоить и 150 $, и 2 000 $ за ночь за двухместный номер — всё зависит от места, типа бунгало и сезона. За ночь в более-менее приличном хостеле Кейптауна придется выложить от 13 $ за койку, двухместные номера стартуют от 22 $.

Палатка

Везти свою палатку в ЮАР смысла нет, если ты не автостопщик с нулевым бюджетом.
Мы путешествовали по африканским странам с палаткой, и я могу сказать, что это то еще удовольствие: чтобы действительно выспаться, а не дергаться от визитов удивленных местных, ее надо ставить в кустах, в отдалении от населенных пунктов, иногда в труднодоступных и не самых живописных местах — в общем, нужно быть максимально незамеченным. Кроме того, в ЮАР, где любой сарай стоит за забором под напряжением, это может быть просто опасно.

Если ты относишься к категории безбашенных бродяг-автостопщиков, то настоятельно рекомендую ходить со своей палаткой в оборудованные и охраняемые кемпинги. Иногда получается договориться и поставить палатку если не бесплатно, то с хорошей скидкой, и вероятность выспаться и не нарваться на неприятность сильно возрастает.

Для тех, кто просто хочет отдыха на природе, советую взять в аренду джипы с установленной на крыше палаткой. Такие машины обойдутся в полтора-два раза дороже обычных, зато в них безбоязненно можно спать на природе. В стационарных кемпингах палатки уже, как правило, установлены: ночь может стоить от 30 до 150 $ c человека в зависимости от места и набора удобств — электричество, горячий душ и т.д.

Перемещения

Автостоп

У меня большой опыт перемещения автостопом по африканским странам, но конкретно в ЮАР стопить не довелось. Все африканцы, которые подвозили нас в соседних странах, в голос кричали, что ехать по ЮАР автостопом — слабоумие без отваги.

В свою последнюю поездку в ЮАР мы арендовали машину и не пробовали докопаться до истины, зато наши максимально безбашенные друзья стопили по ЮАР в течение месяца и остались живы-невредимы. Это, как правило, работает, с хард-путешественниками, у которых за душой ни копейки — таких хочется не обворовать, а покормить. Драные штаны, потрепанный рюкзак, волосы клочьями и безумная улыбка — вот такой типаж отлично приживается в Африке. Тогда даже у черных африканцев срабатывает некий тумблер, и из богатого белого кошелька ты автоматически превращаешься в друга, для которого и последней бутылки воды не жалко.

Общественный транспорт

Автобусы между городами курсируют довольно часто, но стоят недешево. Например, цена за шестичасовой бас из Кейптауна в Мосселбай стартует от 30 $.

Внутри городов автобусы тоже ходят. Купи проездной MyConnect (2,5 $) в любом супермаркете, закинь любую сумму и плати за дистанцию. Средняя стоимость проезда по центру Кейптауна — от 10 до 20 ранд (до 1,5 $). Также можно купить дневной пасс, если собираешься пользоваться автобусом по-полной. Еще в Кейптауне есть метро, 7–22 ранда (0,5–1,6 $) за поездку в зависимости от расстояния.

Добраться до пригородов Кейптауна проще всего на электричке. Дешево, аутентично, а из окна открывается отличный вид, особенно если ехать по линии Simon’s Town Line. Только не забудь проверить расписание, многие из них прекращают движение после 18:00.

Автобусы из аэропорта в Кейптаун курсируют каждые двадцать минут с 5:30 до 21:30 и стоят около 90 ранд (7 $) в зависимости от времени суток. Автобусы из аэропорта в Йоханнесбург в дневное время ходят каждые 15 минут, стоимость билета начинается от 5 $. Такси дорогое, но выручает Uber.

Авто

В ЮАР отличные дороги с хорошим покрытием, поэтому вовсе необязательно брать полноприводный автомобиль. Тем не менее прокатных компаний много, и выбор машин большой. Цена стартует от 10 $ в сутки за авто класса «мини», от 20 $ за переднеприводный джип и 40 $ за 4х4. Рекомендую выбирать автомат: одну из машин я брала на механике, и это экстрим.

Важно!

  • Во всей Черной Африке левостороннее движение.
  • Франшиза страховки* авто в ЮАР безумно дорогая, 2–2,5 тысячи долларов. Если бронируешь авто через посредника, то снизить франшизу не удастся. Прокатчики часто дают на выбор три варианта опций, два из которых идут со сниженной франшизой, так что лучше бронировать напрямую.
  • Страховку советую брать полную, включая колеса и лобовое стекло. Дороги хорошие, но движение часто безумное, а в национальных парках животные и гравийные дороги. Один маленький камушек может вылиться в круглую сумму, на которую у нас можно купить новую Калину.
  • На стойке обязательно убедись, что депозит «замораживают», а не снимают с карты, иначе есть риск потерять на конвертации. С последнего депозита у меня улетело 2 000 рублей, потому что сотрудник произвел транзакцию. Уже месяц банк ведет разбирательство, и пока безрезультатно.
  • Если берешь авто в одном городе, а возвращаешь в другом, то будь готов заплатить сбор за одностороннюю аренду — около 100 $.
  • В ЮАР есть две изюминки, Свазиленд и Лесото, и не заехать в них по пути — непростительная ошибка. Обе страны горные, с потрясающими пейзажами, и обе разительно отличаются от ЮАР. Для пересечения границы нужен специальный пермит от прокатчика, средняя цена — 150 $, однако некоторые местные компании дают его бесплатно. В любом случае запрос на пермит нужно отправлять заранее и с поправкой на африканское раздолбайство, то есть за 1–2 недели до поездки.

* Франшиза страховки — не снижаемая сумма, которую без вариантов придется оплатить при наступлении страхового случая.

Бензин

Дорогой, 16–18 ранд за литр (1,3 $) 95-го. Заправок много, но лучше не опускать стрелку ниже четверти бака. Заправлять машину самостоятельно нельзя, работникам принято оставлять чаевые: 5–10 ранд будет более чем достаточно.

Вишенка на торте

Если хочется пофантазировать о колониальных временах, можно взять билет на лакшери–поезд Rovos Rail, который не столько поезд в привычном нам представлении, сколько атмосфера. В такое приключение с собой стоит взять вечерние туалеты и быть готовым трепаться по-английски на светские темы.

В поезде три типа купе, площадь самого маленького составляет 7 кв.м. при двухместном размещении. В каждом купе есть свой душ и туалет. Самый дешевый билет на трехдневную поездку из Претории в Дурбан обойдется в 1 500 $ с человека при двухместном размещении; в эту стоимость входит питание, экскурсии и алкоголь. Маршруты разные: можно уехать в Кейптаун, Намибию и даже Танзанию. Последнее обойдется примерно в 13 000 $ при двухместном размещении за 15 дней в пути.

Про самое страшное

По сравнению с другими странами юго-восточной Африки, в ЮАР я чувствовала себя в меньшей безопасности, несмотря на то, что с нами не случилось ни одной ситуации, в которой кто-то пытался бы нас ограбить.

На каждой парковке нарисовывался некий помогай, обещавший присмотреть за машиной за чаевые. Само собой, гарантий, что по возвращении тачка всё еще будет стоять на колесах, нет, но и отказываться не стоит: вполне вероятно, что у помогая есть друзья, которые эти колеса снимают у тех, кто отказался от услуги «консьержа».

Ценные вещи в авто лучше не оставлять ни на виду, ни вообще. Ходить по-одному, в ночное время, с телефоном в руке, в неблагоприятных районах или, тем более, заглядывать в тауншипы — очень, очень плохая идея.

Повторюсь, с нами опасных ситуаций не произошло, но мою подругу со знакомым ограбили буквально за неделю до встречи с нами в ЮАР. Они отстали от основной группы, и два парня из трущоб быстренько воспользовались моментом. Причем подруга, телефон которой и стал предметом спора, в итоге его так и не отдала, зато с ее знакомого сняли рюкзак, в котором было столько ценного, что даже перечислять страшно.

Старушку, у которой мы арендовали коттедж в Плеттенберг Бэй, ограбили за пару часов до встречи с нами — она отделалась ушибом, потерей телефона и кошелька. Тем не менее нас она убеждала, что этот район абсолютно безопасен, и в ресторан через два квартала отправила пешком.

Дома и отели в ЮАР, как правило, огорожены забором, часто с колючей проволокой или электрическим ограждением. На въезде почти всегда сидит охранник, дома охраняются частными фирмами, решетки на окнах — вынужденная необходимость. В целом откровенного разбоя не происходит, но есть опасные районы. Все дни я провела в таком напряжении, что однажды чуть не засветила по лицу черному парню, бегущему к маршрутке позади нашей компании, но никто не пострадал.

Мой знакомый живет в Йоханнесбурге 20 лет. Он африкаанс, и в Йобурге у него свой бизнес. Его грабили несколько раз, и один раз прямо в пробке чувак разбил пассажирское стекло и забрал телефон с сидения. На мой вопрос «Как же тут жить?» он ответил: «Йохан — прекрасное место для городской жизни, здесь множество театров, музеев, выставок, парков. Просто мы не ходим в опасные районы и не ездим в даунтаун без существенной причины. Все крупные компании уже давно перенесли офисы из даунтауна в другой район». Мы гуляли в двух парках Йоханнесбурга, поднимались на обзорную площадку, обедали на парковке готовой едой из супермаркета — всё обошлось, но кому-то может не повезти.

Нападают не от хорошей жизни. Если не светить дорогими вещами, то есть шанс избежать неприятностей. Безусловно, 90% людей в ЮАР — не важно, черные или белые — просто хотят жить своей жизнью. Нужно лишь избегать контакта с оставшимися десятью.

И еще про безопасность. Народная мудрость гласит: «Once you try black, you never go back». И всё же стоит помнить, что по статистике каждый пятый житель Южной Африки ВИЧ положителен — 19% от общей численности населения. В Свазиленде и Лесото цифры еще печальнее — 27% и 25% соответственно.

Зачем вообще туда ехать?

Как сказала одна из моих знакомых: «Ни один ландшафт не вызывает столько восторга, сколько дикий носорог или лев на сафари». В Африку едут смотреть животных, а они, как и медведи в России, уже давно не ходят по улицам и даже не в каждом буше встречаются. Чтобы увидеть жирафа или леопарда, нужно поехать на сафари в национальный парк или на частное ранчо, которых в ЮАР очень много. Самые крупные — Hluhluwe-Umfolozi Game Reserve, Kruger National Park, Kgalagadi Transfrontier Park. В первых двух представлена вся большая пятерка: слон, носорог, буйвол, лев, леопард.

Сафари

В отличие от Танзании и Кении, в национальных парках ЮАР отличные дороги и хорошая инфраструктура, поэтому острой необходимости в местном гиде с полноприводным автомобилем нет. Правильнее всего на парк заложить пару тройку дней, чтобы выезжать на сафари рано утром и перед закатом. В обед все животные уходят в тень или спят, так что увидеть их днем получается редко. Вход в парки стоит примерно одинаково, 25–30 $ c человека в сутки, и никаких дополнительных сборов, как в Танзании, здесь нет.

Если ни о чем думать не хочется, есть вариант заказать себе место в автомобиле рейнджера прямо у входа в национальный парк или заранее онлайн на его официальном сайте. Плюсы этого способа в том, что рейнджеры уже знают излюбленные места животных, да и автомобили у этих товарищей выше обычных на ярус, то есть саванну видно дальше и лучше. Минусы — с тобой точно будут другие туристы, скорее всего, немецкие или британские пенсионеры, а машины хоть и высокие, но большинство из них открытого типа — готовься к ветру, пыли, жаре и холоду. Стоимость утреннего сафари на 4 часа начинается от 70 $ c человека, если бронировать онлайн, и чуть дороже, если заказывать сафари у входа.

Вопреки стереотипам, на всех сафари, что я была, мы встречали львов и гепардов именно в обеденное время и у самой дороги. Повезло.

И другие ништяки ЮАР

  • Визитная карточка страны — колонии африканских пингвинов, которых можно увидеть в нескольких местах. Самое популярное и дорогое из них — пляж Boulders beach в Кейптауне. Вход стоит 160 ранд (около 10 $), пингвинов много, но все они за ограждением.

Второй вариант бесплатный: если от пляжа Боулдерс пойти вдоль берега на север, то спустя минут пять появится проход к другому неприметному пляжу, где пингвины гуляют сами по себе. Здесь их не так много, зато они бесплатные. Если повезет, то пингвины дадут сделать с собой селфи, но знай, что они очень больно кусаются.

Третий вариант — Беттис Бэй, частный пляж Stony Point Penguin Colony с ценой билета 25 ранд (2 $). Впрочем, треть пингвинов тусуется еще до входа.

  • Хайкинг на Столовую Гору. Можно подняться по канатной дороге за 25 $ в обе стороны, либо хайкать 2,5 часа вверх и вниз бесплатно. Идеальный вариант — комбо, туда на канатке (15 $ в одну сторону), а обратно пешком. И в том, и другом случае не забудь о солнцезащитном креме, только он спасет от красного костюма дайвера, который спустя час пребывания на африканском солнце тебе обеспечен.
  • Мыс Агульхас (Игольный). Это и есть самая южная точка Африки, тогда как мыс Доброй Надежды — самая юго-западная. Игольный находится в трех часах езды от Кейптауна, и именно здесь находится место слияния двух океанов.
  • Дорога Садов. Один из самых живописных маршрутов длинной около 700 км, который тянется от Кейптауна до Порт Элизабет. По дороге можно наблюдать за китами (июль-ноябрь), посетить пару десятков достопримечательностей, выпить бочку вина и влюбиться в ЮАР бесповоротно.

  • Парк Тситсикамма с очень живописным подвесным мостом и маршрутами для хайкинга до тридцати дней. Мы арендовали там каяки и исследовали одну из лагун: добрались до пляжа, который с одной стороны омывается океаном, а с другой — рекой.
  • Частное ранчо Джукани. Это место обязательно к посещению тем, кому на сафари не удалось увидеть хищников, или если просто хочется узнать всё о больших кошках и помочь им. Ферма содержит хищников, спасенных от браконьеров и частных зоопарков. Гид — очень опытный дядька, у которого в детстве гепарды жили прямо дома. Стоимость экскурсии начинается от 19 $.

Таких заповедников в ЮАР очень много: где-то живут птицы, где-то слоны или шимпанзе. Главное, проверять бэкграунд и не ехать в обычные частные зоопарки, которые держат животных исключительно для привлечения туристов.

  • Пещера Канго. Одна из самых молодых и больших пещер Африки. Интересны в ней даже не столько сталактиты и сталагмиты, сколько красивый способ гида знакомить посетителей с каждым залом. Например, в первые пять минут гид полностью выключает освещение, чтобы каждый смог почувствовать себя тем, кто эту пещеру впервые открыл. А еще кромешная тьма в пещере отлично помогает ближе познакомиться со своими страхами. Цена приключения — 8–10 $.
  • Деревня племени Зулу. Не стоит пытаться отыскать в ЮАР аутентичные или неконтактные племена: цивилизация со своей работой справилась на отлично. И все же потомки настоящих зулу ежедневно дают возможность узнать «как это было». Да, в какой-то момент у одного из них может зазвонить айфон. Но зулусские танцы и пиво из калабаша, которое тебе предложат выпить после вождя, его жены и еще пары туристов, оставят впечатлений на всю жизнь.
  • Сент-Люсия. Город на восточном побережье, в котором по вечерам по улицам бродят бегемоты: там их ласково зовут «тауни». Также в местной реке, прямо возле города впадающей в океан, обитает около 800 гиппопотамов и одному местному богу известно, сколько крокодилов.

Про воду и еду

Южноафриканская вода из крана пригодна для питья, но не очень вкусная. Проблем с пищеварением здесь почти не бывает. Средний чек за ужин — 10–15 $, порции большие, так что есть смысл заказывать одно блюдо на двоих. Гордость ЮАР — чай ройбуш — продается и пьется везде, в кафе стоит 18–25 ранд (2 $). Места для еды рекомендую выбирать через TripAdvisor: мы пару раз заходили наугад, и каждый раз неудачно.

Самое вкусное:

  • Вяленое мясо или билтонг. Это второе блюдо в мире после семечек, от которого сложно оторваться. Продается во всех супермаркетах в фасованных пакетах и на развес. Рецепт известен со времен первых голландских переселенцев в африканские земли: вымоченное в уксусе с солью и специями, а затем высушенное мясо. Это может быть говядина, все виды диких антилоп (орикс, спрингбок, куду, импала), мясо страуса или индюшатина. Приписка «peri-peri» означает, что мясо очень острое.
  • Вино — еще одна гордость ЮАР. Вино здесь вкусное абсолютно любое, выбор огромен, цены приятные — очень сложно не позволить себе пропустить бокальчик за ужином. Мой фаворит — Rose Semi Sweet.

Цена за бокал вина начинается от 25 ранд (2 $), бутылка в ресторане от 30 $, на винарнях от 7–20$ в зависимости от удаленности от Кейптауна. Западная Капская провинция недаром зовется Winelands, знаменитое Sauvignon Blanc можно попробовать почти на каждой винарне, куда можно заехать на дегустацию и заплатить 10 ранд (меньше 1 $) за каждые 50 мл тестового вина.

  • Устрицы. Попробовать их можно чуть ли не в каждом ресторане, но лучше делать это на побережье. Лагуна Найсны считается устричным раем: здесь их готовят и сырыми, и жареными, даже предлагают сет из диких и выращенных на ферме устриц. В ресторанах цена стартует от 20 ранд (1,5 $) за штуку, в забегаловках от 14 (1 $). Местные едят устрицы с острым соусом табаско, европейцы поливают лимонным соком. Я не фанат морепродуктов, но все, кто был со мной в поездке, остались в полном восторге от морской кухни ЮАР.

  • Стейки — смысл жизни буров, ройбуш и вино не идут ни в какое сравнение. В любой непонятной ситуации местные делают браай (мясо на углях), и это потрясающе вкусно. К стейку подают салат и жареный картофель. В ресторане можно заказать сет из пяти видов: зебра, орикс, спрингбок, куду и страус. Настоящий африканский ужин.

Уличная еда

Стритфуд в ЮАР, как и во всей Африке, дешев, сердит, но не сильно разнообразен: хот-доги, жареный картофель, початки кукурузы на углях, рис с бобами и толстые копченые сосиски с таинственным названием «Russians».

Во времена путешествия по Африке автостопом я не гнушалась никакими уличными кибитками и не могу припомнить ни одного пищеварительного инцидента. Но тем, кто хочет питаться по-африкански, на всякий случай посоветую покупать готовую еду в супермаркетах, благо они есть в каждом мало-мальском городке. Там всегда есть хороший выбор салатов, гарнира и мяса. Как минимум куриные ножки, сосиски и белое безвкусное нечто под названием «пап» — кукурузная густо сваренная каша (в Танзании она же зовется «угали», в Замбии — «шима») — найдутся везде.

В таком месте обед обойдется в 30-50 ранд (3–5 $), а продавцов можно попросить разогреть контейнер и дать салфетки и приборы. Столики редко где предусмотрены, но если присесть на бордюр у входа за компанию с местными, никто слова не скажет. Если еда осталась, не торопись выкидывать: желающие доесть всегда найдутся, и это никого не обижает. Такая жизнь.

Музеи

Африканское искусство — штука на любителя, но местные ребята очень продуктивны, и музеи в ЮАР открываются быстрее торговых центров; последний в Кейптауне разместили в здании бывшего зернохранилища. Самые знаменитые — музей Апартеида в Йоханнесбурге, музей Бартоломео Диаша в Мосселбай и музей современного африканского искусства Zeitz MOCAA в Кейптауне. Приятная новость: каждый первый четверг месяца вход в музеи и галереи Кейптауна и Йобурга бесплатный.

Прибарахлиться

Торговых центров много, разнообразие брендов радует глаз. Не забудь взять товарный чек и получить такс фри. Сувениры лучше искать на рынках и торговаться, но сильно не напрягайся — всё равно купишь дороже. В целом разнообразие — не африканский конек, так что лучше выбрать то, что нравится, и отслеживать цену: порой в разных местах она может отличаться в три раза. В Йоханнесбурге каждое воскресенье проходит ярмарка в Rosebank Sunday Market — на последнем этаже, прямо под крышей можно закупиться и картинами, и брелоками, и козьим сыром с вином. Тут мало туристов и много местных, соответственно и цены адекватные. В Кейптауне самый крупный сувенирный рынок — Greenmarket Square.

Бонус: развлечения для экстремалов

Думаю, что главный секрет хорошего путешествия в Африку и ЮАР в частности — оставить все ожидания дома. ЮАР — удивительная страна, в которой можно найти и горы, и дикую саванну, и океан (два океана!), и огромный исторический и культурный пласт. А благодаря сервису европейского уровня, свобода передвижений и решений откроет безграничные возможности для изучения страны и погружения в ту самую Африку.

 

Поделиться
  •  
  • 6
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    6
    Поделились

Комментировать